如何让火锅加盟店的顾客越来越多

文章来源:码头故事火锅      时间:2018-09-17 17:04      浏览:
很多餐饮业老板一旦生意不好就把责任归给产品价格以及店铺位置,但是他们往往都忽略了最重要的一点,那就是顾客对店铺的印象以及回头率。一家火锅店只有在服务细节上进行完善

       很多餐饮业老板一旦生意不好就把责任归给产品价格以及店铺位置,但是他们往往都忽略了最重要的一点,那就是顾客对店铺的印象以及回头率。一家火锅店只有在服务细节上进行完善,让顾客觉得自己受到了重视,并且对顾客的服务周详、贴心,顾客才会经常光顾。而一般来说以下几个方面做的好顾客会很青睐。


       一、首先,记住常来的顾客的名字和消费习惯。这就要求店内员工眼睛精锐了,一旦有老顾客来店能迅速反应过来并询问:“徐小姐,还是微辣的鸳鸯锅吗?这次是几位呢?”这样能让顾客感受到商家的用心与真诚。


       二、其次,应该懂得提醒顾客菜点太多吃不完。菜品一旦吃不完便会造成浪费,虽然商家盈利了,但是赚钱之余懂得为顾客着想,有推己及人的心意,这样才能赢得持久,吸引更多的回头客。


       三、最后可以从顾客角度出发,给顾客恰当的好处,比如天气冷的时候免费提供姜茶,让他们感觉到投资者在火锅店的经营上以及消费者身上花了不少的心思,这样远比做广告的效果来的好。


微信截图_20180912115142.png

打开